• 您的位置:首页  旅游城市  城市购物
  • 娄底地方特产 清水竹笋罐头

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2015-05-30
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      湖南省涟源市盛产竹笋,以龙山高岭区所产为冠。用该地竹笋制作的清水竹笋罐头,经去壳,蒸煮(至八成)除衣、漂洗、整形(断尖笋剔除),再行蒸煮,加入柠檬酸、白糖、清水、经消毒等流程后,色泽或白净、或白里渗黄,晶莹透亮,笋面光滑,切口平整,形态甚佳;而竹笋肉质既嫩又脆,笋味清香,汤汁更是清晰、透亮、味醇,鲜而不生,香而不杂,实为家庭、宾馆、餐厅等服务行业之佳肴珍品。

    娄底地方特产 清水竹笋罐头

      中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋制作竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。

    城市美食  The City Food 更多>>
    娄底市

      娄底市,位于湖南的地理几何中心,辖娄星区、涟源市、冷水江…

    周边景区
    旅游攻略