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  • 清远地方特产 连州菜心

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-07-16
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      连州菜心产自广东省连州市,是地理标志保护产品。秋冬季节,连州市昼夜温差大的特殊气候,使种植出来的菜心比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多,多年来远近驰名。经霜打后的菜心,味道更是爽甜,是珠三角各大酒店的抢手货。

    清远地方特产 连州菜心

      连州菜心跟一般的菜心相比,菜叶厚、菜味足、清甜且爽硬度适中。其中原因是山区的低温有利於植物体内的物质转化和糖分增加的缘故。而连州高海拔地方阳光充足,昼夜温差一大,菜心更显清甜之本。

      为了保证品质确保连州菜心金字招牌,连州市出台标准指导监督连州菜心的生产,要求产地环境符合无公害、绿色食品生产要求,引用山泉水灌溉,施用有机农家肥料,使用生物农药防治病虫害,确保供应市场的产品质量上乘。

      连州菜心节的成功开拓了一个巨大的农产品需求市场。作为生态发展区,连州市大力扶持农业产业化、规模化及无公害农业。着重培育带动力强的农业加工和种植龙头企业。目前连州市拥有省重点农业龙头企业3家,清远市重点农业龙头企业14家,农民专业合作社120家。成功创建国家地理标志保护产品3个、有机食品品牌2个、绿色食品品牌7个、无公害农产品生产基地43家18多万亩、认证产品75个。

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