• 您的位置:首页  旅游城市  城市购物
  • 清远地方特产 东陂风肠

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2015-07-16
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      东陂风肠是广东连州的地方特产。风肠,别处都叫“腊肠”,为什么东陂却叫“风肠”呢?原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪,缓缓地流到东陂镇边,也把习习的山风带到了镇子上。五更天,制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来,晾到露天“打冷风”;中午日头猛,又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。

    清远特色美食 东陂风肠

      东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究,三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”;二成肥肉八成瘦肉的,便叫“二八肠”。

    清远地方特产 乌鬃鹅

      清远乌鬃鹅的饲养历史悠久,早在宋朝建炎三年(1129年)就已记入《清远县志》。1977年1月在惠州市召开的“全国家禽优良品种鉴…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    清远市

    清远是一座年轻而充满魅力的城市。中国广东省辖地级市。广东…

    周边景区
    出行指南
    旅游攻略