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  • 六盘水地方特产 苦荞羹

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-10-01
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      苦荞羹是六盘水地方特产。苦养麦营养价值高,富含蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质及维生素等,还含有其它粮谷没有的芦丁。芦丁是苦养麦中黄酮类物质主要成分之一,有扩张冠状血管和降低血管脆性的作用,在降低血胆固醇,防治心脑血管疾病及高血脂症方面有较好的效果。

    六盘水地方特产 苦荞羹

      做法:用沸水适量将苦荞糊调成羹状,依个人口味需要,可加蜂蜜,加葡萄干, 也可加少量榨菜粒,葱花,还可使用本公司生产的姜茶来调配,更具保健功能,本产品可咸可甜,可稠可淡,富于变化。

      苦荞麦的食用和药用价值早以被世界认可,欧美、日韩等国每年从中国进口大量苦荞,在某些国家还明文规定,青少年每周至少要摄入苦荞200克;特别是日本,仅本土就有7000多家荞麦面馆,在东瀛岛国不断大量吞食苦荞这样的中华大地特产美食、并因之而享健康长寿。

    六盘水地方特产 苦荞米

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