• 您的位置:首页  旅游城市  城市购物
  • 锦州地方特产 凌川白酒

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2015-10-29
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

    锦州地方特产 凌川白酒

      凌川白酒为辽宁省锦州市的名产。锦州为大凌河、小凌河所环绕,因河水水质优良,为酿制美酒提供了优越的条件。据记载,今日凌川酒厂的前身——同盛金烧锅,建于清嘉庆六年(公元1801年),至今已有180多年的历史。当年,这里酿制的白酒已远近闻名。

      解放后,几经修建,成为著名的凌川酒厂,白酒的产量不断提高。早在1955年,凌川白酒就被评为辽宁地方名酒,1963年在全国第二届评酒会上,评为国家优质酒,并获银质奖,1978年被评为辽宁省名酒,1984年获轻工部银杯奖。凌川白酒以高粱为原料,用麸曲为糖化剂,添加生香酵母,发酵21天,经缓慢蒸馏、贮存、勾兑而成。酒液澄清透明,清香中含有酱香,入口柔和,甘洌爽净,回味绵长,其色、香、味俱佳,富有自然感,风味独特。此酒物美价廉,自1952年就已远销日本、法国、港澳地区,曾在巴西、叙利亚展出,颇有声誉。

    锦州地方特产 北镇葡萄

      北镇市是闻名全国的葡萄之乡,也是全国最大的葡萄鲜储基地,种植的葡萄有巨丰、玫瑰香、白鸡心、晚红等十多个品种。北镇葡萄…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    锦州市

    锦州是中国环渤海经济圈的重要开放城市,地处辽宁省西南部,…

    周边景区
    出行指南
    旅游攻略