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  • 济南城市购物 平阴鲜食地瓜

    • 来源:城市旅游网
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    • 2012-07-30
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        优质鲜食地瓜含有丰富的淀粉,可溶性糖、氨基酸、纤维素及矿物质。特别含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脱氢表雄酮、准生理碱性食品,有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食品中和功效。
     

    平阴鲜食地瓜.jpg

        明李时珍在《本草纲目》中称地瓜“补虚乏、益气力、健脾胃,强肾阴”的作用。据科学家研究,地瓜还具有抗癌、防癌的功效。日本癌病专家研究,地瓜在所有蔬菜中抗癌作用第一。由山东省农科院鲜食地瓜生产基地、全省红心地瓜第一乡安城乡生产的鲜食地瓜,是采取特种栽培技术生产的无污染绿色食品,是儿童发育、老年保健、防癌抗癌的绿色食品,也是一种独具特色的馈赠佳品。鲜食地瓜食用方法很多,可蒸、烤、炸、煮,做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品,香甜可口。主要品种共十二个,其中日木黄薯,2001年由科协引进,亩产6000-8000斤,薯块梨形,皮光滑呈黄色,肉色桔红,为高产型,黄色几种。 
     

        济南市平阴县安城镇出产的鲜食地瓜自打清朝起就远近闻名,相传乾隆还下令将这里的地瓜进贡到皇宫。现在,鲜食地瓜已成为当地群众增收致富的支柱产业。


        安城镇地处丘陵地区,有适宜地瓜生长的自然条件,再加上对地瓜苗的有效繁育,该镇的鲜食地瓜种植规模和影响力不断壮大。安城镇也被中国甘薯协会授予“中国鲜食甘薯第一乡”的称号,“安滦河”牌鲜食地瓜被评为“最受济南市民欢迎的十佳特色农产品”。

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