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  • 广州南沙特产 小虎麻虾

    • 来源:城市旅游网
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    • 2014-05-17
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      小虎麻虾是广州市南沙区黄阁镇小虎、沙仔一带所产的名优水产品,其虾型靓,肉质爽脆,味道鲜甜,蛋白质高,熟虾色泽鲜红油润有光泽,深受消费者的欢迎。1999年被纳入番禺区农业产业化“3998”工程项目。

    广州南沙特产 小虎麻虾

      麻虾身体浅棕色至棕黄色,游泳足棕色或赤色,尾节附肢棕红色。成熟个体体长9--14厘米,最大个体体长17厘米,体重达70克。麻虾体形略呈梭形,壳较厚,体表除脊和边缘部分外着生许多短毛,腹部内侧下方光滑无毛,体表密布许多小斑点。身体分为头、胸部和腹部,由21节构成,额角上缘具6--9齿,下缘无齿,无纵缝,额角后脊明显,直伸至头胸甲后缘。煮熟后的麻虾尾肢向腹部弯曲,呈小弧形,颜色鲜红,油润而有光泽,肉质爽脆,味道鲜美,蛋白质含量高。

    广州增城地方特产 仙村马蹄

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