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  • 陕西蓝田县民俗

    • 来源:城市旅游网
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    • 2012-03-11
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    时节习俗

         春节蓝田俗称过年,是最隆重的传统节日,从腊月中旬起,人们开始置办年货、扫尘刷墙、布置室内。二十三日“祭灶爷”(亦有二十四日),让灶爷“上天言好事,回宫降吉祥”。三十日安神敬祖、张贴春联,日落前在门内横放一棍棒或刀片之物,意为拒邪入户。当晚称“除夕”,送旧迎新,讲究通霄不眠,谓这“熬年”。全家团聚,欢庆喜闹,长辈给晚辈发“压岁钱”。三更时辰,敞开门户,鸣放鞭炮,点烛焚香,祭社祀神,祝福求财。初一黎明,更换新衣,先给祖宗烧香,再给长辈“拜年”。日出前吃饭,这是全年第一顿饭,宜早不宜迟,宜剩不宜欠,一般讲究吃饺子,饺子如有破绽,只许说“挣”,不许说“烂”。饭后,户族间相互拜年,庆贺祝福。初二起“出门”。

    陕西蓝田县民俗

    饮食风俗

        蓝田大致分为川、塬、岭、山四类地区,物产有别,饮食相异。主粮,旧食川塬以小麦、玉米为主,岭区以小麦、豆类为主,山区以玉米、土豆为主。全县各地习惯日食三餐。早、午两餐以稀饭和面食为主,俗称“吃饭”。晚餐主食馍,俗称“喝汤”。富户吃饭讲究围桌而坐,配几盘菜,主杂搭配。一般人家早晚无力配菜,以醋和辣子蘸馍或自淹菜吃为主,午餐面食,拌入炒熟的菜,不少地方的群众喜欢端碗串门或聚集一处,边吃边谝,人称“老碗会”。建国后,人们生活水平普遍提高,吃饭主副食搭配,荤素菜调节。除山岭部分地方外,城乡终年以小麦、大米为主食,副食蔬菜随时购。日食三餐基本未变,早、晚餐仍以稀饭、馍为主,佐菜始向炒菜发展。午餐多为面食、米饭,隔三间四以面皮、煎饼、饺子、臊子面等调剂。逢年过节或来客,一般都炒菜上酒。过去吃饭用的方桌高凳普遍改为低桌矮凳,副食、蔬菜渐见丰富。

    建房习俗

        旧时建房要先请风水先生看穴,以期宅地风脉好,人财两旺,五世昌盛。之后择吉日破木动工,这天要盛情款待匠工。木料将做好时破土挖基,亲邻前往帮工助力。立木上梁之日,村里乡党帮忙,亲友携礼“醮梁”。屋柱上写红对联,中梁上贴八卦太极图,中间钉一双红快和顺治铜钱。上中梁时燃烛焚香、鸣炮跪拜,祭祀鲁班神灵。立木完毕摆酒席酬谢匠工乡亲。现在,人们建房不请风水先生,但上梁(上楼板、打现浇)仍有贴八卦太极图现象,贴红对联、鸣放鞭炮。施工方式有两种:一是请匠工,乡亲帮忙,主人家管饭;二是由建筑队承包施工,主人家付施工费,只在开工、立木、完工时设宴款待匠工。

    祝寿习俗

        祝寿在本县亦称“贺寿”、“过生日”,个别地区称“上墙”。旧时祝寿,一般都是富户和官绅。生日这天,子女及重要亲戚备办糕点、果品前往祝贺,主人摆宴相待,欢聚喜庆,多数民众只是在“生日”那天换换衣服,调剂一下饮食。建国后,人民生活逐步富裕,一般家庭对六十岁以上的长者都祝寿,虽不大操大办,却也很讲究,子女亲朋相至,并送以糕点、水果、酒、肉之类食品,或适合嗜好的工艺品等。

    丧葬习俗

        丧葬:蓝田的丧葬礼俗,历代虽有增减和变革,但其落后、迷信、唯心等封建糟粕却一直沿袭。旧时,人死之前,一般要制作棺材、寿衣(俗称老衣,指人去世时穿的衣服)购置孝布、纸盆等殉葬品。棺材就页数可分为四页瓦、十大声、十二圆、十六绺,页数越少越好,柏木最佳,多分松木;厚度有七寸、五寸、三寸半、二寸半、二寸之分,越厚越好,寿衣一般为5到7件,成单不成双。贫者多为3到5件。

      临终前,要给剃头、梳头(男剃女梳)、洗脚、穿老衣。断气后,烧“倒头纸”、献“倒头饭”烙打狗饼。在门前挂“纸刷”(告示已死人),将死者放在木板上,用纸或白绫蒙面,将打狗饼装在袖筒内,再用白布或纸绳把脚手捆在木板上,献上“倒头饭”、点燃“照尸灯”。子、女、侄、孙戴重孝,重孝头布与棺盖等长,一般孝子头布3到5尽。

      接着向亲朋报丧、入殓,分大殓小殓,一般在死后三日内进行,入殓时儿女孝子要基本到齐,入殓前,要给棺材底铺土、柏朵,四解放置六曲丝麻、铜钱等。小殓是用麻纸将尸体一层层掩盖周密后,将灰倒入,以纸卷灰镶实镶紧。一切就绪后,用酒精或白酒擦洗面部,然后合好棺盖。大殓是富户用棉花、灯芯、锯末等如前法入殓。老丧灵柩要在家设灵堂,少则放置七天,多则数月或一年后埋葬。此期间请鼓乐、礼宾、僧人念经作道场,请阴阳先生勿穴砌墓。

      女婿外甥还要给挂名旌,上书死者生前德政或功绩,多数家庭在人死后3天或7天就简单埋葬。葬埋前一天晚上,主要亲朋必至,家堂设祭,请灵、稳柱、奏戏、升座、行四拜礼、报鼓、挥旗、鸣炮、三献、省食、和羹焚化。时至天明,女孝子前往扫墓,后起柩送葬。起柩时间川道为寅明时,塬区为已时。一些地方送葬中途还要露祭,行礼拜、奏戏乐,然后鼓乐开路至墓地下葬。

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