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  • 海南各地传统春节习俗

    • 来源:海口旅游网
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    • 2016-08-02
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      春节,是中国人永不改变的期待,当成串的大红灯笼和喜庆的中国结被张挂起来,琳琅满目的年货被摆起来,人们会心一笑:又要过年了。海南俗语里有“年怕中秋,月怕十五”,一过八月十五,海南人就开始为春节忙活了:阉公鸡、填肥鸭、做年糕、置年货、贴对联……诸多元素的年货组合在一起,烘托出海南吉庆祥瑞的过年气氛。海南各地过大年各有什么样的不同?小编带读者提前领略各地不一样的年俗。

    海南传统春节习俗

      祭灶“过小年”,祈好运

      海南人过年是从腊月就开始了,一进入了腊月,新年的气氛就来了。农历腊月二十三,是春节前的一个重要民间节日,人们称它为“祭灶节”。祭灶是男人的事,家里灶上的神像要请下来烧掉,送灶王爷上天,给灶王爷上供的目的是让他“上天言好事,下地保平安”,把灶王爷伺候好了以后,上天向玉帝报告就不会说人间坏话了,祭灶的时候还要预备清水、草粮,这是给灶王的马吃的,直到了正月初一才迎接灶王爷回家。

      “采屋”“送穷”送走晦气

      把灶王爷送走了以后,就要开始打扫房子了,这就是“采屋”(海南话)了。采屋,简单说就是在家里进行大扫除。一般要用青竹枝叶捆成的大扫帚,把屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蜘蛛网等脏物清扫干净,除大清扫屋宅的灰尘脏物外,还包括清洗家具、衣被等。农历腊月初一到二十二或二十三,家家户户就忙着打扫室内室外的卫生,清洗蚊帐被褥,连箩筐家具也洗刷一遍,把内内外外都收拾干干净净。然后把几件破旧的东西拿到村口放火烧掉,称为“送穷”。

      贴春联:除旧迎新

      在海南普通百姓家,他们贴的春联都无不饱含着对来年的祈祷与企求:穷人希望来年能发财;当官的人希望来年能升迁;富人希望能平安健康;而更多的人都希望年年有福,有喜……因此,海南人在春联的挑选上,一般都比较传统,仍保持有中华民族的千年传统文化。

      春联是一个家庭的一面镜子,它反映了人们对生活的追求与态度,因此,在挑选春联时,海南人都很注重勤劳、节俭之类内容,特别是正堂室大门的春联,最能反映一个家庭对未来生活的企求。在海南,贴春联一般都在除夕之夜降临之前完成,并且一般由小孩子或年轻人来完成。

      最独特的是贴春联的同时还贴“利是钱”,一种红纸制成的、满是小圆洞的纸。只要到乡下走一走,便可看到,家家户户的大门框上都贴着四张随风飘扬的“利是钱”,而在其他小门上也贴着,甚至连家里的与“柴米油盐酱醋”之类的物品及水缸、炉、灶和犁、耙等农具等,都贴上了“利是钱”,这不仅是一种美好的祝愿,还是一种企盼。

      海南人还喜欢在每个门口挂上一串红绳子绑着的桔子,桔子要挂偶数,表示出门“大吉大利”。

      年货备足迎新春

      在文昌过年,各家各户总少不了一样东西———糖贡。文昌的糖贡是过年待客佳品,又是拜年常带的礼品。

      在陵水过年,陵水人爱吃槟榔,槟榔在他们心中含义特殊,为此,陵水人家家户户都会准备许多槟榔。将其切成四瓣,然后再配蒌叶。

      而疍家人过年,除了杀鸡喝酒,还少不了马鲛鱼,按疍家习俗,吃马鲛鱼,年年有余;做马鲛鱼丸,圆圆满满。

      做年糕:一年比一年高

      除夕赶制红糖年糕。说到过年,在海南许多市县都有做年糕的风俗,三亚也不例外,但是三亚的红糖年糕则是众多年糕中的一绝。

      三亚红糖年糕的主要材料是糯米粉,先把糯米粉放入盆中用水调匀,然后掺入些椰子粉末、花生等再调匀,然后将细碎的红糖拌入水中融化,加入盆中,用力搅拌,直到混合物成为均匀的糊状物。之后将其放入锅中蒸几个小时。蒸好后的年糕非常有弹性,颜色是酱红色的,吃起来口感像软糖一样,味道极好。

      红糖年糕在过去只有过年才能吃得到,家家户户到了除夕都会在门前架起锅蒸煮。现在生活好了,市场上也能买得到过去过年才能吃得到的红糖年糕,但是每逢过年大伙还是会亲手做一份感受年的气氛。

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