• 您的位置:首页  旅游城市  民俗民风
  • 海南回族恪遵伊斯兰教规饮食习俗

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2016-09-26
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      饮食,恪遵伊斯兰教规,忌食猪、狗、猫肉。不饲养猪,忌讳提到与猪有关的词语。也忌食一切自死动物,牲畜不经过穆斯林亲手宰杀的不吃。不但禁忌的食物不吃,而且连盛过禁忌食物的器皿都不用,如炊具、碗筷等,所以为了防止接触到禁忌的东西,在外出时一般都随身携带食物,也不在外面乱用饭菜。

      主食为米饭及薯类,佐食牛、羊、家禽肉类和海鲜及蔬菜,一日三餐。“炸油香”是他们的主要食品,即炸一种放入牛肉及各种香料的馅饼。制作油香前,需沐浴净身,炸制时要燃香熏室。油香是款待宾客、馈送客人的食品。

      男女爱喝茶,视喝茶为生活的要事和礼俗。空闲时,常聚在一起品茶,走亲访友也以茶叶为馈赠礼品。妇女嗜食槟榔。阿訇及中年以上者不喝酒、不吸烟,就是在外面工作的人如有此嗜好,回到家乡后也要自觉遵守。

      饮食一般以清淡为主,吃清真食物,表示对真主的诚心。在举行隆重宗教仪式和重大节日时,许多人尤其是老人,亦保留着用大青盘贮饭,以手捻食的习俗。凤凰镇回族地处椰林和海边,因此过去食具以椰壳为碗碟,海贝壳为勺。

    海口迎新春年节日 万春会

      海口“万春会”是由政府创办,万民同心参与的迎新春年会。因为社会各界的积极响应和市民群众的广泛参与,万春会成了广大市民…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    海口市

    海口市是海南省省会。位于北纬19°32′-20°05′,东经110°…

    周边景区

    海口海瑞墓 地址:海口市秀英区丘海大道39号

    海口海瑞墓

    海口骑楼老街 地址:海口市龙华区骑楼老街

    海口骑楼老街

    海口五公祠 地址:海口市秀英区海府路169号

    海口五公祠

    海口万绿园 地址:海口市龙华区滨海大道38

    海口万绿园

    海口假日海滩 地址:海口市秀英区滨海大道

    海口假日海滩
    • 阳光海口金色海岸线 海口西海岸风光(组图)

      阳光海口金色海岸线 海口西海岸风光(组图)

    • 古琼州八景之一 海口琼台福地遗址掠影(组图)

      古琼州八景之一 海口琼台福地遗址掠影(组图)

    • 南海青天 海口海瑞墓掠影(组图)

      南海青天 海口海瑞墓掠影(组图)

    • 琼台胜境 海口五公祠掠影(组图)

      琼台胜境 海口五公祠掠影(组图)

    • 海口最美书局 知和行书局掠影(组图)

      海口最美书局 知和行书局掠影(组图)

    • 魅力椰城 海口城市风光(组图)

      魅力椰城 海口城市风光(组图)

    • 椰城明珠 海口万绿园美景(组图)

      椰城明珠 海口万绿园美景(组图)

    • 中国历史文化名街 海口骑楼老街(组图)

      中国历史文化名街 海口骑楼老街(组图)

    • 最适合徒步的城市 海口徒步骑行攻略(组图)

      最适合徒步的城市 海口徒步骑行攻略(组图)

    • 中国首家机场离岛免税店 海口美兰机场免税店掠影(组图)

      中国首家机场离岛免税店 海口美兰机场免税店掠影(组图)