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  • 青岛民俗民风 大泽山葡萄节

    • 来源:城市旅游网
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    • 2012-10-28
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        青岛大泽山葡萄节于每年9月1日举行,开幕式在大泽山镇明珠广场举行。大泽山葡萄节的主题“绿色、激情、甜美、和谐”,葡萄节期间将围绕主题,举办开幕式、民间广场文艺表演、吃葡萄大奖赛、葡萄科技讲座等传统保留节目,还将举办葡萄园开园仪式,届时可尽情游览3000米的葡萄长廊,参观葡萄品种展示,亲手采摘品尝葡萄。会期从九月一日持续到十月三十日止,去大泽山吃葡萄,游大泽、天柱,观摩崖石刻,走走葡萄长廊,都是参加大泽山葡萄节的重要内容。

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        青岛平度市大泽山镇,有着“中国葡萄之乡”的美誉,每年秋季的大泽山葡萄节就在这里举行大泽山葡萄节,原为平度大泽山区独有的民间传统节日——“财神节”(农历七月二十二日),相传源于唐朝初年。

        1987年,大泽山镇政府结合葡萄产地的特色,引导演变为“葡萄节”。1991年,市政府决定在全市搞节庆活动,改名为“平度葡萄节”,并定于每年公历九月一日举行开幕式。自1995年起,为提高大泽山葡萄更高的知名度,同时又推介“中国葡萄之乡”、“中国北方重要石材基地”、“山东省风景名胜区”三块金字招牌,节庆主会场重设大泽山镇,定名为“大泽山葡萄节”,时间为一个多月,横跨不同品种葡萄的盛果期,游客可以品尝到各种葡萄的美味。

    历史文化

        郑玄中国最早的葡萄的文字记载见于《诗经》。《诗·周南·蓼木》:“南有蓼木,葛累之;乐只君子,福履绥之。”《诗·王风·葛》:“绵绵葛,在河之。终远兄弟,谓他人父。谓他人父,亦莫我顾。”《诗·风·七月》:“六月食郁及,七月亨葵及菽。八月剥枣,十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”从以上三首诗,可以了解到在《诗经》所反映的殷商时代(公元前17世纪初——约前ll世纪),人们就已经知道采集并食用各种野葡萄了。《周礼》是儒家经典之一,搜集了周王室官制和战国时代各国制度。《周礼·地官司徒》记载:“场人,掌国之场圃,而树之果、珍异之物,以时敛而藏之。”郑玄注:“果,枣李之属,瓜瓠之属。珍异,蒲桃、批把之属。”这句话译成今文就是:“场人,掌管廓门内的场圃,种植瓜果、葡萄、批把等物,按时收敛贮藏。”这样,在约3000年前的周朝,中国已有了家葡萄和萄萄园,并且已知道怎样贮藏葡萄,在当时,葡萄是作为皇室果园的珍异果品的。

        郑玄就是山东人,大泽山区种植葡萄的历史可以上溯之几千年前。龙眼葡萄一直是大泽山区的当家品种。解放初期,被誉为“葡萄夫妻”的邵纪远和周君敏,成为最早来到大泽山的科技人员,他们决心改变这种单一葡萄品种的格局。上世纪五十年代中期,他们开始用龙眼和玫瑰香杂交,进行新品种的培育,同时引进了适合大泽山区生长的新的玫瑰香葡萄进行推广试栽。经过精心培育和筛选,玫瑰香、泽玉、泽香等品种葡萄,经广泛种植,相继成了大泽山葡萄的第二、三代当家品种。如今,在市场经济和科技创新的推动下,外引内联,平度已拥有各类葡萄品种300余个,各类名优品种更是令人目不暇接,红地球、超级无核、维多利亚、金手指、美人指等不断在大泽山葡萄节上闪亮登场。

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