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  • 上海太平桥旧时风情

    • 来源:腾讯旅游
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    • 2011-06-19
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        上海,上世纪的1914年前,现在的重庆中路、重庆南路至太仓路向东、到顺昌路向南。到自忠路再向东的马路,原是一条河流,名打铁浜,太平桥就建在这条河流上,具体的位置是在太平湖建成前的;顺昌路、自忠路口的北侧。清朝时,这里有晏公禅寺。香火颇盛,水陆交通便捷,是一处热闹的集市。1914年,这条河填没,桥虽被拆,而太平桥却作为地名被留了下来,它大致的范围是:济南路以西、原顺昌路菜场以北、自忠路219弄以东、兴业路口以南,属济南街道。而太平桥原址的周围,从我记事起,直到太平湖建成止,始终是一个热闹的商业区。

    上海太平桥景观

    ——上海太平桥景观——

        记得当年顺昌路、自忠路的东南角上是一家古色古香名叫岑良心的中药店,柜台内抓药的人员颇有古风,一进店堂,百草的香味就扑面而来,现时的上海,此类的中草药店已不多见了。由药店向东到济南路止,依次是米店、天禄号食品店、吉安路地段医院、尤其值得一提的是在天禄里、弄堂口有一家 “清真”食店,专售牛肉细粉汤、牛肉煎包,生意很不错。

        由中药店朝西一点,就是顺昌路。以自忠路为界,向南至复兴中路段的顺昌路;其东部有几家店较有名气:万康兴南货店:是一家有些年份的老店,专售南北山货,金针、木耳、香菇、山笋、细粉,兴化桂圆、宁波年糕……所售物品货真价实。在我的记忆中,每逢春节前,到此选购年货的人特多。再往南,有一家名叫“顺兴馆”的点心店,供应大肉包、小茏馒头,其小茏包,味道真不错,至今还十分的想念。此店再向南,——顺昌路、复兴中路的转角处;这里就是现在在上海不少地方开花的“丰裕生煎”的祖庭——丰裕点心店。丰裕点心店是一家集体所有制的食店,隶属当年卢湾区饮食公司下属第六中心店。供应品种无非馒头、馄饨之类。当年的“丰裕生煎”,味道一般,不见经传,远不及淮海路上的“鸿兴馆”“春江生煎”(淮海电影院对面,今没)有名。现在,祖庭已不存,而“丰裕生煎”之所以在上海不少地方开花,不得不承认当年六中心部分朋友的“折腾”有功。但“丰裕生煎”真的就那么美味可口,货真价实吗?

        这一段顺昌路的西面,就是太平桥菜场,它占据了此一段路面的大部分,一年四季都很热闹,从我记事起,它就存在了。菜场往北,还有纸店、百货店。

        顺昌路、自忠路的东北角上,是一家有点岁月名叫“万和”的酱油店:黑漆大门,店堂深深,柜台半高,酱、醋、油、盐、酒等各式调料品种齐全,其店的门面及内部的商品陈设颇有古风,现在,在江南水乡的古镇上有它的踪影。而市区居民所需的各色调料,则以软包装及塑桶装的形态,摆放在大、小超市的柜架上。记忆中,由此向东,到济南路止,有店铺:红花照相馆、中国人民银行、文具店、五金店、香烟专卖店。那时,香烟专卖店前,老是有很多人,我是不抽烟的,路过、经过,从不留意这么多人在那里干什么?直到现在对我来说还是个迷。

        顺昌路、自忠路的西北角上,好象有常年的擦皮鞋摊、配钥匙摊,在计划经济年代,“个体”摊位,绝对属“个案”。

        以自忠路为界,北段的顺昌路至兴业路止,就是太平桥小吃一条街。太平湖建成的几十年前,这条小吃街就已存在。小吃街在顺昌路的西面,有数十个小吃摊组成,设在由简陋材料搭成的长棚里,长约百余米,几十张长桌由南向北一字排开,设备简单,就餐环境一般,但供应的品种却很多,如:大饼、油条、粢饭、豆浆、馄饨、面条、春卷、葱油饼、海棠糕、梅花糕、花色冷面、鸡鸭血汤、油豆腐细粉、板油香糟田螺、生煎馒头小茏包。老虎脚爪脆麻花、麻油撒子蟹壳黄……,凡上海滩上小吃品种,基本上那里都有。我记忆犹深的是:冬天,北面的几张摊位,居然供应涮羊肉,吃羊肉的摊位,由挡寒的帆布围着,里面二张大园桌,桌中央有大涮锅,每桌可坐十人,共用一锅。客人随到随吃,吃完后离坐,由下一位客人替补。新鲜羊肉由专门人员操刀切配,调料也正宗,故而生意火爆;记忆中,有摊位专卖三黄鸡与鸡粥,生意也很好。总之,小吃街上的摊位所供应的品种因时令而变化,品种丰富、质优价廉,深得食客的青睐。据说,文艺界好多人都是那里的常客,本人就曾看到著名电影演员陈述在那里迷小老酒,据小吃摊上的厨师说:因陈述与他们熟悉,曾介绍他们摊位上的一个很胖的女工作人员参加电影“球迷”的拍摄,在“球迷”中,这个胖女士与著名的胖电影男演员关宏达扮演一对“大块头”夫妻,给影片增添了不少的笑料。这,已是上世纪六十年初的事了。

        再北一点,就是大同戏院;大同戏院:是1935年由黄姓药材商投资开设的电影院,当初称月光大戏院。 1937年由外侨“奥加力克”接盘经营更名亚蒙 大戏院。1952年改名为大同大戏院。1966年复改名为大 庆剧场。记得当时,大同戏院经常上演越剧。浙江省绍剧团(电影“孙悟空三打白骨精”主演六令童所在剧团),也常在那里上演“绍兴大班”。晚上,演出结束后,小吃街就是演员与观众“宵夜”的地方。

        小吃摊的对面,有一家在当地有点名气的的饭店,名“大新春”。二间二楼,专营苏、锡菜,口味正宗,价格合理,除菜肴外,此店还供应小茏、汤团、春卷等点心。太平桥地区的饭店,属此店最大。当地的居民,若需像样的宴请,往往此店是首选。“大新春”外的街面上,也有一长溜长桌组成的小吃摊,隶属于“大新春”。供应品种略少于对面。记得此摊上,有一做大包、小茏的张师傅,手艺很好,做出的点心很吸引人。据他的同事讲:张师傅为了要一个儿子,居然一连串的生了九个,结果却全是女儿,因为生的多,所以“日脚”绝对难过,幸亏“大新春”属“国企”,所以能得到经常的补助;如果,劳动关系隶属于对面小吃街的话,那就苦了,因为对面属“集体”,只有“半劳保”,更谈不上补助了。张师傅连生“九凤”,倒也成一时的笑谈,不知连生九凤,能否打破大世界吉尼斯记录。

        如今,站在太平桥的太平湖边,湖水清清、芳草萋萋,湖周边是昂贵的豪宅,居住者非名流即大款。目测一下,大同戏院的所在地,可能还在太平湖畔的岸上,而小吃街、“大新春”饭店的所在地,则成了清清的、静静的太平湖面。

        太平桥的旧时,是老上海风情的典型,如今,只能在记忆中呈现。

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