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  • 白水杜康庙会

    • 来源:华山网
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    • 2014-01-28
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      杜康庙会,是杜康的故乡白水县乡民为纪念杜康造酒功绩而举行的民俗活动。此习延续日久,至今犹存。清代的《白水县志》上记载:“正月二十一日,男女老少带着祭品到杜康庙集会祭礼。”年岁稍长者都还记得,旧时的杜康庙会规模相当盛大,有乐户十余班,大戏、皮影戏多台,社火数家,场面十分壮观。在红火热闹的庙会上,不仅有当地人聚集祭礼,而且还有周围各县和外地酒家的众多客商自发而来。

      杜康庙会与其它庙会独特之处是,各地酒家都把庙会当作赛酒的活动。本地开酒坊的酒户,或提或抬,都把自己酿造好的酒浆装在坛子里,系上红稠子,写着府上地址、酒坊名称和主人姓名,送给主持庙会的社家。外地和西安、黄陵、宜君、宝鸡、凤翔,还有河南、山西、四川等地的各大酒家,也把自己酿造的酒,装在酒坛子里用牲口驮来,献给社家参赛。在整个庙会活动中,品酒评酒是一项十分重要的内容,社家事先组织善饮善品的乡绅和行家品尝,还邀请当地群众品味评判,然后进行综合评比,评出当年庙会贡酒的前三名,张榜公布,褒扬勉励。庙会结束后,各酒家酒坊都把杜康泉水装在空酒坛子里运回制曲。据说,用杜康泉水制的酒曲能酿出上好的酒来。此等赛酒风气,在旧时没有公家举办的评酒会的情况下,对酒家吸引力很大,而且是独自一家,实属奇特别异。

      杜康庙会,既是祭祀杜康神灵的祭神会,又是评酒、卖酒的交易会。在庙会祭祀活动中,还有一项内容十分特别,乡民们谓之曰“点眉开窍。”其具体活动是:祭祀者抱子携孙,跪拜于杜康像前,焚香上供后,便用手指从神龛上的酒坛中蘸取酒液,涂于子孙的眉心,是为“点眉开窍”。他们认为,神龛上的酒已经杜康品尝点拨,带有仙气,点到眉心,便能使子孙开窍生智,聪明伶俐。因此,群众对此非常重视,从而使杜康庙香火旺盛,庙会盛况宏大。

      建国后,其它敬神庙会日渐消失,但杜康庙会延续至今,一直未断,只是活动内容发生变化,除保留敬祀杜康传统内容外,主要成为物资交流贸易的经济活动。

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