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  • 张家界菊花芯的传说

    • 来源:城市旅游网
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    • 2016-03-28
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      张家界有句俗话,叫“好水不及白沙井(在张家界),好果不及菊花芯”。这菊花芯跟毛尖茶、石耳旧时并称为“大庸三珍”,民国初期,还参加过巴黎国际博览会,被称为“国货之光”,名气大得很喃!

      不晓得哪朝哪代,胡家河村里住着户姓胡的阳春人,很穷,跟打鼓台姓田的财主做长工。一天,阳春人到自个菜园里薅草,忽地从天上栽下来一只布谷鸟,落在阳春人锄头边,原来它是被鹞子啄伤的。阳春人很是不忍,就把布谷鸟抱回家,给它上了草药,又给它捉虫子吃。过两天,布谷鸟伤好哒,阳春人讲“布谷鸟,布谷鸟,而今世上恶人多,恶鸟也多,你要仔细些啊。”讲完,就把鸟儿放走哒。

      过几天,阳春人又到园子里薅草,那只布谷鸟又飞来哒,绕着阳春人飞了三圈,吐出一颗白籽子,飞走哒。阳春人捡起一看,是粒柚子种呢,他想也不想就丢在茶园里。二天一看,种子发芽哒。三天一看,长叶叶儿哒。四天一看,长枝枝儿哒。阳春人一天三道,上肥、捉虫、除草,柚子树长得飞快,七长八长就开花哒。结果哒。阳春人摘了一颗,那果子绿中透黄,细一看,只见肚脐上有一朵菊花花纹,就像雕匠雕在上面的。他把皮剥开,皮子薄薄的,肉瓣粉红粉红的,吃一瓣,甜汁四溅,落口消融,弄得满园都是香气。阳春人好喜欢,摘一担,挑到街上卖,开始人家不要,后来一个人见柚子有朵菊花,就试着买了一个,当时就讲“味道鲜哩,比空心,塌塌(当地传统名种)好十倍!”

      阳春人靠这棵柚子发财哒。

      田财主晓得哒,眼红呢,就把柚子树挖到自个菜园里栽起。二天一看,柚子树怏哒。三天一看,柚子树死哒。阳春人很伤心,又把树蔸挖回去重新栽起。照样天天上水、施肥、捉虫,树蔸总是不发芽。阳春人一点也不灰心,临死时,嘱咐儿孙,把树蔸经管好。到了清代同治年间,传到他的孙子胡春阶,胡春阶十二、三岁就在私塾读书,他每天从学堂回来,都要给那棵柚子树蔸浇水上肥,一日三、三日九,枯树蔸居然发芽长叶哒!后来,他到澧州考武秀才,顺便把自己培育的柚子给主考官送了几个,主考官吃了这脆嫩香甜的柚子,赞不绝口,脱口讲“这是菊花芯仙柚呀!”

      相传皇帝登基庆典,全国上下大办皇会,胡春阶特地挑选了一担菊花芯柚子进京参加展出,宣统皇帝品尝了这柚中珍品后,大为赞赏,并下旨定为贡柚。打那以后,菊花芯柚子的美名就在全国各地传开了。

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