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    • 三亚特色名菜 南大辣椒蟹

        南大辣椒蟹是三亚特色辣味菜.出自三亚市南中国大酒店厨师之手,故以"南大"命名。海南盛产各种花蟹,烹调多以“清蒸”或“姜葱炒”。此菜吸取川湘烹法,结合本地口味,采用辣椒油炸法,成菜焦脆、香辣,余味无…

    • 茂名传统美食 高州狗肉

        高州人爱吃狗肉,高州人素以吃狗肉为时髦,尤以打边炉最受欢迎。故酒家无论平时的生意多么清淡,但冬季时节经营狗肉却异常红火。

    • 泉州特色美食 面线糊配油条

        面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤,再与面线煮成糊,却要糊而不乱。

    • 岳阳特色美食 平江火焙鱼

        平江是鱼米之乡,火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼,用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒,则香脆鲜美;煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜,则口味更佳,令人食…

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