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    • 清远地方名菜 东乡蒸肉

        东乡蒸肉是清远英德地区的客家名菜,将猪腩肉(或猪蹄)先用油炸一炸,然后加入白糖、烧酒、盐等 调料,再放到蒸笼中蒸透,拌上炒芝麻,吃起来香滑却不肥腻。

    • 四川特色美食 红油抄手

        红油抄手乃是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。

    • 宁德特色美食 腊兔肉

        腊兔肉是古田民间年节时特制的佳肴。腊兔肉的特点是肉嫩味美,食不塞牙,腊味十足。

    • 伊春特色小吃 辣椒蕨菜炒肉丝

        蕨菜,又叫作龙头菜、如意菜,因其嫩苗似拳卷曲,故又称“拳头菜”,是近些年逐渐受到大家喜爱的一种野生蔬菜。食用时,先用开水煮熟后,在用清水浸泡一二天,每天换清水数次后加油盐调料回锅炒肉,具有杀菌清毒…

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