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  • 湘西州特色美食 粉粑

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-04-03
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    湘西州特色美食 粉粑

      用糥米粉末拌水揉糯,而后用苞谷叶、高梁叶或猴栗树叶包好蒸食。清明节前后,人们喜用糯米粉末拦蒿草蒸蒿子粑粑,色泽嫩绿,即糥且绵又香,实为可口。此外,还用糯米粉做烫圆粑、煎饼粑、称它粑、马打滚粑粑等。

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