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  • 郴州特色美食 桂东板鸭

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-05-08
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      桂东板鸭是桂东传统待客佳品。桂东板鸭以本地产麻鸭宰杀后剖褪干净,用砂姜、八角、食盐粉搓遍,置于太阳底下暴晒成干。食用时,蒸、煎、炒均可。腊味香浓,皮薄骨酥,外形美观,回味深长。

    郴州特色美食 桂东板鸭

      板鸭的烹饪形式多样,可煎可蒸,是桂东人过年时餐桌不可缺少的一道美味,更是本地人走亲串友的首选土特产。

    郴州地道美食 东江全鱼宴

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