• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 衡阳特色美食 干锅酸菜焖鱼块

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2015-05-16
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      干锅酸菜焖鱼块是衡阳市特色美食之一,属于湘菜系。此菜特色酸辣、汁浓味厚。

    衡阳特色美食 干锅酸菜焖鱼块

    做法

      1、鱼肋条肉切约1厘米宽块,加入葱、姜酒汁及调味料腌约20分钟,鲜红椒切片、豆瓣剁碎备用;

      2、油烧至8成热,下入鱼块炸至金黄色捞出;

      3、锅留油、加姜片、豆瓣炒香下泡菜、红椒片稍炒,加入高汤、鱼块及调味料烧开,小火焖约5分钟,勾芡、加葱段、淋香油装入干锅即可。

    城市美食  The City Food 更多>>
    衡阳市

    衡阳地处南岳衡山之南,因山南水北为“阳”,故得此名。而因…

    周边景区
    旅游攻略