• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 佛山特色名菜 蚝皇中东鲍

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2015-06-10
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      蚝皇中东鲍是广东佛山地方特色名菜。特点:色泽独特、形状美观、味鲜甘香、有丰富蛋白、有滋阴养颜、清热平血,养肝明目之功效。

    佛山特色名菜 蚝皇中东鲍

    做法

      配料

      鲍鱼、老鸡、排骨头、金华火腿。

      制法

      将老鸡、排骨头、金华火腿鲍鱼一起煲上15个小时,待鲍鱼充分吸入汤中之精华,然后用蚝皇打芡淋汁。此时的鲍鱼软糯适中,嚼起来有弹牙之感,且色泽金黄,透亮,入口软滑,吃时要慢慢去领悟鲍鱼那悠长酸醉人的香味,否则就是暴殄天物了。剩下的鲍汁捞饭一流。

    佛山特色美食 盐步秋茄宴

      盐步秋茄是一道佛山传统名菜,属于粤菜系。近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂,其实早已盛名,在粤菜材料介绍上有专门说明。[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    佛山市

    佛山简称“禅”,是一座历史悠久的文化名城,是中华人民共和…

    周边景区
    出行指南
    旅游攻略