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  • 茂名传统名菜 何茂公什锦菜

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-07-13
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      何茂公什锦菜是茂名地区的特色名菜,其制作方法简便,不仅颜色鲜艳、而且香脆美味、甜酸辣俱全,令人食之流连忘返。

    茂名传统名菜 何茂公什锦菜

      何茂公什锦菜是用生、熟木瓜切片,红、白萝卜刨丝,酸杨桃切块,然后用少许盐泡浸半个小时,再用开水洗净,拌匀放在大盆内。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒盐等即可。

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