东坡水饺是东坡小食中最具特色最负盛名的品牌。东坡饺子糍皮软脆滑嫩,清香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。
东坡水饺是一种用米粉皮包的饺子,很像汤圆的皮儿,用上等粘米熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉作馅,包成三角形,用蒸笼蒸熟,蘸以麻油、酱油,清甜爽口。
石潭豉油鸡是广东清远石潭镇特色美食,豉油鸡皮金肉滑,味道咸香。[详细]
清远是一座年轻而充满魅力的城市。中国广东省辖地级市。广东…