• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 绥化特色小吃 蒜泥血肠

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2015-09-11
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      这是一道经典的菜,很有营养。不但本地人喜欢,外地来的客人也赞不绝口。

    绥化特色小吃 蒜泥血肠

    蒜泥血肠的制作方法:

      材料:猪血1000克; 辅料:猪小肠300克;调料:盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。

      方法

      1、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;

      2、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;

      3、过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀;

      4、灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好;

      5、把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。

      食物相克:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

    城市美食  The City Food 更多>>
    绥化市

    绥化市绥化市位于黑龙江省中南部,松嫩平原的呼兰河流域。具…

    周边景区
    出行指南
    旅游攻略