• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 安顺特色美食 花江炒粉

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2015-09-22
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      花江炒粉是安顺地区传统小吃。花江炒粉是用本地生产的米粉片,切细成丝,如筷子粗细的扁形粉条,用猪油、瘦肉、筒筒辣子再加上葱、蒜、番茄、味精等猛火炒成。抬上桌时不用碗装,却用盘盛。色鲜味美,入口经嚼,咸辣适度,非常可口。这种食物在花江、关索、永宁等镇的饭馆中均有,是其他地方未闻难见的独特风味小吃。

    安顺特色美食 花江炒粉

      花江炒粉是在磨蒸米浆时原料配制有方。花江、关索一带掌握了这种传统的诀窍,所以粉片粉丝的筋丝特好,能经水煮油炒而不断成小节。这种粉片粉丝,可以凉拌而食,味亦极美。

    安顺特色小吃 水晶凉粉

      水晶凉粉又称冰粉,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。是贵州各地夏季最为畅销的好东西,当你走在街上大汗淋漓,口干…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    安顺市

    安顺,中国优秀旅游城市,全国甲类旅游开放城市,全国唯一的…

    周边景区
    出行指南
    旅游攻略