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  • 徐州特色美食 大王集香肠

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    • 2015-09-25
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      大王集香肠乃苏北特产,百年历史,精选新鲜猪里脊肉,经现代科技深加工,辅以创说秘方,精制而成,达到高品位,高营养的要求,享有“王集香肠,香辣之王”之美誉。

    大王集香肠

      相传明太祖朱元璋为僧时,化缘到睢宁大王集,时值一大户人家办喜事,得残羹一钵,其中有一段类似胡萝卜粗细的肉制品,食之,满口生香,回味无穷。朱元璋登基后,久思其美味,命御厨刀睢宁大王集寻访当年所食之物,列入宫廷御宴食谱,食者交口称赞。

      配料:猪里脊肉,生姜,食盐等数味材料配制而成

      食用方法:开袋及食,或洗净放于笼屉中蒸25分钟即可。

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