• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 黔西南特色美食 鸡肉汤园

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2015-09-28
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      兴义鸡肉汤圆是兴义古老的汉族小吃。始创于清朝末期,经四代传人,已有百余年历史,成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。如今,除在发源地兴义能随意吃到鸡肉汤圆外,在贵阳、遵义、安顺以及北京、上海、广州、深圳等地的黔菜馆均可品尝到。

    黔西南特色美食 鸡肉汤园

      兴义鸡肉汤圆独树一帜,“众家皆甜,唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于:以鸡肉为馅,灌鸡汤,点芝麻酱,具有小巧玲珑,色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香,又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。

    黔西南特色美食 狗肉

      黔西南狗肉之味美在于选料讲究,为保证狗质味,总结出“头黄二黑三虎斑,自狗肉味最平淡最平淡”的歌廖。狗杀后砍成几大块,…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    黔西南州

      黔西南布依族苗族自治州属贵州省下辖自治州,位于贵州省西南…

    周边景区
    出行指南