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  • 泉州特色美食 土豆糖

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-10-27
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      土豆糖是福建泉州的特色美食,花生闽南话叫“土豆”,花生糖叫“土豆糖”。“土豆糖”是泉州地方土特产。制作方法简单,将花生仁炒熟去皮,倒入熬好的麦芽糖料锅内调拌均匀,倒出整成块,凉成半干,切出方形小块即成。

    泉州特色美食 土豆糖

      土豆糖质坚硬且脆,香甜可口,不粘牙,食之齿颊留香。还而另个种品种是,将炒熟日花生仁去皮碾碎,加糖制成日土豆卷、土豆糕,缺牙日老人也可食用。

    泉州特色美食 元宵丸

      元宵丸是泉州元宵节的特色美食。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅,在糯米粉中团皮,下滚水中煮熟。元宵丸…[详细]

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