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  • 锦州传统美食 白家锅烙

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-11-01
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    锦州传统美食 白家锅烙

      锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻。

    锦州地方美食 豆角烀饼

      豆角烀饼讲究一个厚字,因为要覆盖到锅里的豆角和排骨上吸收炖菜的气味,所以薄了不行。用热水和面可是口感松软,用冷水和面…[详细]

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