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  • 南平风味小吃 凉水仔

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-11-05
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      凉水仔是福建武夷山地区的传统清凉风味饮料,系用野生的薜荔果,将仔剥出曝晒后加工制成的半凝固凉饮料,调以蜂蜜食用,具有解热消暑,提神健身之功效。

    南平风味小吃 凉水仔

      在夏天,食一份冰冰凉凉的凉水仔,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,使人容光焕发,洋溢出自然之美,是炎热消暑的圣品。

      凉水仔的做法在当地较为普遍,制作工序也不是很难,简要的说就是将用野生的薜荔果制成的半凝固凉饮料,配上果仁、花生米、红豆、绿豆等配料,加蜂蜜搅拌着食用。

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