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  • 玉林特产 陆川白切猪脚

    • 来源:城市旅游网
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    • 2013-05-20
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      玉林陆川县白切猪脚是广西陆川县名特产之一,选用中国八大名猪之一的陆川猪的猪脚,此菜皮爽肉滑,肥糯不腻。其营养丰富,它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪脚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,是一种类似熊掌的美味菜肴。

    玉林特产 陆川白切猪脚

    陆川白切猪脚

    营养价值

      猪脚中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得更加白皙、水嫩、富有弹性、丰满光泽,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”,就指出猪脚上的皮有“和血脉,润肌肤”的作用。

      猪脚对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者有一定辅助疗效。

      猪脚对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 4是孕妇食用猪手来补身体,促进奶水的分泌。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

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