• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 溧水特色小吃 洪蓝玉带糕

    • 来源:互联网
    • |
    • 2013-11-06
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      江苏溧水特色小吃, 清朝年间,乾隆皇帝下江南。来到久负盛名的游览胜地,溧水县洪蓝镇无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产“白云片糕”,盛情款待。乾隆皇帝一面品尝,一面点头称赞说:“此糕玉白,其味美哉!” 次日乾隆启程,寺内和尚又以此糕送行,乾隆皇帝欣喜收下,入布袋系其腰间,笑曰:“此糕及朕之御带也!”,洪蓝“御带糕”以此得名。回京后谕示江苏巡抚将此糕作为贡品年年进贡,常于后花园与众爱妃品尝,博得美人颜如桃花,笑口常开,从此洪蓝“御带糕”名扬四方。从此,洪蓝御(玉)带糕便广为流传,沿革至今,成为当地特长而享有盛名。

    洪蓝玉带糕

      古镇洪蓝繁华的老街上,不时可见“前店后厂”式的大小糕点店铺,扳指一算,有着数十家之多。一幅“味招云外客,香引洞中仙”的对联将我们迎进了一家满屋飘香的糕点厂。老板如数家珍地介绍他的产品:玉带糕、方片糕、蜜饯糕、墨子酥等十几个品种,品尝一片就感觉芬芳可口,别具风味。

      师傅介绍说,御带糕糕点用料讲究,配方独特。如这方片糕是以糯米粉、黑芝麻、桃仁、蜜饯、果浆、麻油等为原料,用 “四镶法”精制而成,糕点既有点粘性又片片不粘,说着他拿过一条方片糕置于案板,随手一抹,糕片纷纷松散开来。

      据了解,目前洪蓝“御带糕”不仅在溧水畅销,而且已打入各大超市、宾馆以及旅游景点,销售网络逐渐向苏锡常等周边地区扩散,在“大上海”也设有专门销售点,很多外国友人品尝过此糕,希望能在海外也能经常买到。

    南京传统美食 湖熟板鸭

      湖熟板鸭,俗称“琵琶鸭”是南京的传统特色产品。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    南京市

      南京,战国时楚威王始置金陵邑、以为“王之地也”,简称“宁…

    周边景区

    明孝陵景区 地址:南京市玄武区钟山

    明孝陵景区

    南京钟山风景名胜区 地址:南京市玄武区钟山

    南京钟山风景名胜区

    中山陵景区 地址:南京市玄武区钟山风景区内

    中山陵景区

    南京博物院 地址:南京市玄武区中山东路321号

    南京博物院

    南京秦淮河风光带 地址:南京市秦淮区

    南京秦淮河风光带
    • 金陵第一胜迹 朝天宫揽胜(组图)

      金陵第一胜迹 朝天宫揽胜(组图)

    • 高淳民间舞蹈 跳五猖(组图)

      高淳民间舞蹈 跳五猖(组图)

    • 南京江宁博物馆掠影(组图)

      南京江宁博物馆掠影(组图)

    • 南京绣球公园掠影(组图)

      南京绣球公园掠影(组图)

    • 南京七桥瓮湿地公园风光(组图)

      南京七桥瓮湿地公园风光(组图)

    • 钟山灵谷寺景区景点介绍(组图)

      钟山灵谷寺景区景点介绍(组图)

    • 六朝古都南京内城13座城门(组图)

      六朝古都南京内城13座城门(组图)

    • 南京石头城遗址公园风光掠影(组图)

      南京石头城遗址公园风光掠影(组图)

    • 南京民国颐和路公馆区建筑漫谈(组图)

      南京民国颐和路公馆区建筑漫谈(组图)

    • 南京母亲河 十里秦淮的魅力(组图)

      南京母亲河 十里秦淮的魅力(组图)