细品港味十足的深水埗老字号甜品(组图)

  深水埗位于九龙半岛西北部,占地约1047公顷,人口约35.3万,共分为21个选区。是由于当时位于现今北河街与通州街交界的一个深水码头而得来。

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  • 编辑:吴波
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  深水埗位于九龙半岛西北部,占地约1047公顷,人口约35.3万,共分为21个选区。是由于当时位于现今北河街与通州街交界的一个深水码头而得来。

  本区是市最贫穷的地区,家庭每月收入中位数最低(一万四千元)。本区长者人口比率是全港最高(15.7%),新来港人士比例亦相当高(11.2%)。是香港最早期的工商业中心,主要集中在长沙湾及荔枝角一带,占地约35公顷。

  矗立在人头涌动的街市,感受着永远带着贴近原始的人间烟火味:鱼蛋、奶茶、猪肝粥早晚伺候,老字号的港式甜品也必不可少,松记糖水的第一家店当年就开在深水埗。即使夜深,糖水铺依然亮着温暖人心的灯光,门口一排长龙,邻里街坊都习惯在睡前再来一碗甜品润一润。

  香港老字号松记糖水从91年在深水埗的第一家店到现在经营20多年,间间分店都爆场,分店最远开去了马来西亚,今年终于开到了广州。在香港,足足储了20年的捧场客,很多人都是从小吃到大,一碗甜品里带着童年的记忆和香港老味道。创始人陈重光先生是一位甜品狂人,他本身就极爱甜品,更孜孜不倦开发新品,专注精神让员工都很佩服。松记始终坚持原料进口,甜品味道清淡自然,无论口味如何变化,总有一股让人放心的健康甜味。