• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 松北特色美食 马迭尔冰糕

    • 来源:互联网
    • |
    • 2013-12-11
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。

      马迭尔冷饮是我国最早是冷饮企业的之一,马迭尔冰棍的特点:“甜而不腻,冰中带香”,且无膨化剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌。马迭尔冰棍无外包装,仅两种口味,只限于专营店出售。

    马迭尔冰糕

    马迭尔冰糕的品质:

      百年来,马迭尔冰棍奉守着传统工艺,坚决不加添加剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于其他知名冰激凌,由于不使用膨化剂,所以马迭尔冰棍的成本较高,这也是它好吃的原因。

      为保证冰棍的口感,不使用外包装,冰棍方方正正,吃到嘴里,入口即化,甜而不腻,好吃是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质。由于品质出众,使得马迭尔冰棍的假冒品很多。

      品尝马迭尔冰棍的最佳地点是位于哈尔滨中央大街的马迭尔冷饮厅,这座百年历史的木制建筑非常精致、漂亮,是哈尔滨市文物保护单位,不过在这里购买冰棍不论冬夏都需要排队。另外真正的马迭尔冰棍只限于在为数不多的几个马迭尔食品专卖店出售。

    马迭尔冰糕的历史:

      马迭尔品牌(Modern)由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。当时堪称“新艺术”的代表作,故名“马迭尔”,意为摩登的、时髦的,成为早期东北专供社会上层人物栖身和娱乐的场所。

      马迭尔冷饮家喻户晓,于1906年开创了我国冷饮业的先河,当年手工制作的冰糕、酸奶等专供上层社会精英名流享用。马迭尔冷饮的特点——“甜而不腻,冰中带香”

    美食特色: 入口即化,甜而不腻,奶味浓郁。

    延寿特色美食 炒肉拉皮

      “炒肉拉皮”是东北脍炙人口的冷食佐酒佳肴,选用猪精肉、绿豆淀粉和适令蔬菜为原料,辅以多种调味品,用拌的技法制成。调味…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    哈尔滨市

      哈尔滨,号称“东方小巴黎”、“东方莫斯科”。是中国黑龙江…

    周边景区

    哈尔滨太阳岛风景区 地址:哈尔滨市松北区松北区警备路3号

    哈尔滨太阳岛风景区

    哈尔滨冰雪大世界 地址:哈尔滨市松北区太阳岛西侧

    哈尔滨冰雪大世界

    哈尔滨圣 · 索菲亚教堂 地址:哈尔滨市道里区透笼街88号

    哈尔滨圣 · 索菲亚教堂

    哈尔滨索菲亚广场 地址:哈尔滨市道里区透龙街95号

    哈尔滨索菲亚广场

    哈尔滨建筑艺术馆 地址:哈尔滨市道里区经纬街162号

    哈尔滨建筑艺术馆
    • 哈尔滨文庙(组图)

      哈尔滨文庙(组图)

    • 哈尔滨中华巴洛克建筑掠影(组图)

      哈尔滨中华巴洛克建筑掠影(组图)

    • 哈尔滨金河湾湿地植物园(组图)

      哈尔滨金河湾湿地植物园(组图)

    • 哈尔滨太阳岛俄罗斯风情小镇(组图)

      哈尔滨太阳岛俄罗斯风情小镇(组图)

    • 哈尔滨太阳岛景点 雪雕艺术节

      哈尔滨太阳岛景点 雪雕艺术节

    • 哈尔滨二龙山美景一览(组图)

      哈尔滨二龙山美景一览(组图)

    • 哈尔滨冰雪大世界(组图)

      哈尔滨冰雪大世界(组图)

    • 哈尔滨白鱼泡湿地公园美景一览(组图)

      哈尔滨白鱼泡湿地公园美景一览(组图)

    • 哈尔滨狗岛掠影(组图)

      哈尔滨狗岛掠影(组图)

    • 哈尔滨太阳岛于庆成雕塑园作品展示(组图)

      哈尔滨太阳岛于庆成雕塑园作品展示(组图)