• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 无锡传统小吃 桂花糖粥

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2014-02-26
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      桂花糖粥是无锡传统名点。它的制作方法是:将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆加入冷水,用旺火烧煮,待糯米粒开花后,加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。

    桂花糖粥

      特别适宜老幼,妇孺食用。在崇尚吃粥养身的江阴,其深受江阴人的欢迎。桂花糖粥的内容较丰富,在桂花糖粥的基础上可加入各式各样的其他辅料,如:芝麻,红枣末,薏米,莲心,还有银耳,白果等。卖桂花糖粥,亦讲究色,香,味。一只白瓷碗内盛上两勺红橙橙的糖粥,面上撒上一些红,绿丝再加上几粒南瓜子肉,既好看,又能刺激人们的食欲。

      特色:

      基本特点清热除秽,醒脾悦神,治因脾胃虚弱、饮食不化、积滞肠胃、蕴而化热、浊热重蒸所致的牙痛、口臭。对痰湿困难、胃口不开、痰盛、喘咳,也有治疗作用。

      基本材料:

      桂花(阴干)3克,粳米50克,红糖少许。

      桂花与淘洗干净的粳米同煮粥,熟时调入红糖即可作早晚餐服食。

    无锡特色美食 龙凤腿

      龙凤腿主料鸡丝、虾仁。将拌匀的鸡丝、虾仁均分在网油上,包成鸡腿状,放入七成热油,炸熟即可。此菜色泽黄,外松内,内鲜嫩…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    无锡市

    无锡市位于江苏省南部,长江三角洲平原腹地,太湖流域的交通…

    周边景区

    鼋头渚风景区 地址:无锡市滨湖区大浮镇镇充山村1号

    鼋头渚风景区

    江阴滨江要塞旅游区 地址:无锡市江阴市山前路

    江阴滨江要塞旅游区

    华西村风景区 地址:无锡市江阴市华士镇华西村

    华西村风景区

    无锡灵山胜境(灵山大佛)景区 地址:无锡市滨湖区马山古竹路与环山东路交汇处

    无锡灵山胜境(灵山大佛)景区

    无锡三国城 地址:无锡市滨湖区山水西路128号

    无锡三国城
    • 无锡小三里桥 古运河旁的米市旧址(组图)

      无锡小三里桥 古运河旁的米市旧址(组图)

    • 无锡灵山胜境景区 灵山大佛

      无锡灵山胜境景区 灵山大佛

    • 无锡荡口古镇华蘅芳生平事迹陈列馆(组图)

      无锡荡口古镇华蘅芳生平事迹陈列馆(组图)

    • 无锡梁鸿国家湿地公园风光掠影(组图)

      无锡梁鸿国家湿地公园风光掠影(组图)

    • 泰伯至德闻九洲 鸿山泰伯陵揽胜(组图)

      泰伯至德闻九洲 鸿山泰伯陵揽胜(组图)

    • 无锡灵山大佛揽胜(组图)

      无锡灵山大佛揽胜(组图)

    • 无锡地方特产 惠泉黄酒

      无锡地方特产 惠泉黄酒

    • 无锡蠡湖公园晨曦(组图)

      无锡蠡湖公园晨曦(组图)

    • 宜兴善卷洞 光影陆离的奇幻世界(组图)

      宜兴善卷洞 光影陆离的奇幻世界(组图)

    • 无锡荡口古镇华君武故居(组图)

      无锡荡口古镇华君武故居(组图)