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    • 黔东南特色美食 镇远道菜

        镇远道菜也称镇远陈年道菜,是贵州省镇远县的地方特色美食,道菜深褐色,香味奇特,久存不变质,并且越陈越香,在腌菜中,别具一格。它有数百年历史,清代成为贡品,1980年被评为黔东南自治州优质产品。

    • 中山传统名菜 鱼肠蒸蛋

        鱼是沙溪人的桌上美肴,而肥大的鱼肠过去只是当作三禽的饲料,后来,有人觉得扔掉了甚可惜,就用来炒菜,但炒鱼肠很韧,很多人无法接受,于是,有人就将它剁成碎块,可是吃起来又有点腻腻的感觉,不敢多吃。

    • 三明特色美食 将乐擂茶

        请喝擂茶是将乐最普遍、最隆重的待客礼节。凡人们结婚、添丁、乔迁、参军、提干、升学、做寿,擂茶便成为必不可少的喜庆之品。将乐擂茶源远流长,据考证,它是唐末客家人第二次南迁时传入的。

    • 抚顺民间祭祀 跳虎神

        “跳虎神”是居住于东北地区八旗汉军(通称汉军旗人)之民间祭祀“烧香”仪式中的一个仪节,又称“虎闹家堂”。

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