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    • 河源街头小吃 炸油果

        炸油果又名“炸煎堆”。油果制作比较简便,先将糯米碾成粉,每斗糯米配2.5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软,搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团,表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸…

    • 广州地方传统小吃 濑粉

        濑粉是广东的名小吃,外表有点像桂林米粉,实际上是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条,吃起来是比桂林米粉更爽滑。

    • 梅州风味美食 丰顺地豆糖

        丰顺地豆糖是梅州市丰顺县的特色小吃,地豆糖以花生、蔗糖为原料,经过多道工序加工制成的地豆糖,具有香、脆、甜、酥的特色,营养价值丰富。

    • 珠海特色名菜 鲍汁扣横琴蚝

        鲍汁扣横琴蚝是珠海特色名菜之一,它以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特点声名远播。横琴蚝原产横琴岛,岛上居民吃蚝的历史也很久长,长时间与蚝的接触,使他们对蚝有着远较“外人”更为深刻的认识,而岛上…

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