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    • 秦皇岛特色美食 杨肠子

        杨肠子是北戴河极负盛名的一种火腿肠,玫瑰色,切成薄片,吃到嘴里鲜香可口,回味悠长,具有西式风味。这种火腿肠是一位名叫杨庭珍的老艺人创制的,时间长了,名气大了,人们就给他起了个艺名叫“杨肠子”,他制…

    • 榆林传统美食 镇川干炉

        刘氏家族世代以打干炉为业的现象,堪称是镇川干炉技艺传承的一个缩影。据乾隆八年(1473年)《镇川刘氏族谱序》记载,其“先祖原籍南郡(今湖北荆州一带),明洪武年间迁居绥德,卜筑于(镇川)堡治之东山,名曰…

    • 安康石泉农家乐美食全解读(组图)

      “石泉人太会吃了,也很讲究吃,饮食内容广泛,烹制方法精。既有自家种养,山上野生的蔬菜、肉类,又有江河里富生的鱼虾。腊肉、淹干菜、烤烧酒、煮豆鼓、红豆腐、豆瓣酱、淹泡菜坛子等都是石泉极有地方风味的特…

    • 益阳特色美食 辣椒炒肚片

        辣椒炒肚片是益阳特色名菜,属于湘菜系。主要食材是猪肚和辣椒。其中青红椒含有丰富的维生素,肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。猪肚蛋白质含量比猪肉高出两倍多,且脂肪含量…

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