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    • 安顺特色美食 镇宁波波糖

        镇宁波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品,波波糖以饴糖为原料,饴糖清甜易消化,经过麦芽酶的作用可变为葡萄糖,直接进入血液,极富营养,加上芝麻末,更加香甜酥脆,入口即化,是一种老友…

    • 茂名地方名菜 地胆头胡鸭汤

        地胆头胡鸭汤是茂名高州地区的地方名菜,高州草药资源十分丰富,当地人喜欢用作食疗之用。如地胆头具有清热解毒的作用,配合上番鸭,炮制出的地胆头胡鸭汤,有清热解毒祛火的功效,最适合现时天气饮用。

    • 澳门汤羹美食 碗仔翅

        碗仔翅是一道常见于香港和澳门街头的仿鱼翅汤羹。碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以…

    • 汕头特色美食 鸭母捻

        鸭母捻是一道广东汕头特色小吃,节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃,故俗称元宵。

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