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    • 安顺特色美食 镇宁波波糖

        镇宁波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品,波波糖以饴糖为原料,饴糖清甜易消化,经过麦芽酶的作用可变为葡萄糖,直接进入血液,极富营养,加上芝麻末,更加香甜酥脆,入口即化,是一种老友…

    • 重庆特色美食 京酱风肉

      京酱风肉是重庆涪陵地区的民间传统食品。素以色美味鲜,爽口不腻而闻名,食用时蒸、炒、爆皆可,佐餐下酒皆宜。男女老少皆适宜。京酱风肉带皮无骨,咸度适中,成酱黄色,味香、身干、不臭、不腐。素以色美味鲜、爽…

    • 莆田特色小吃 碗糕

        碗糕是莆田市的传统小吃,是一种节日食品,广泛流行于闽南、潮汕和莆田市。在闽南,碗糕也叫发粿,“发”是发酵的意思,“粿”指大米食品。

    • 铜仁传统名菜 红烧板栗鸭

        红烧板栗鸭是铜仁地区的传统名菜,此菜季节性强,多在每年重阳前后食之,即以铜仁土产板栗和仔鸭加佐料烹饪而成,其色泽红褐,咸甜并有细嫩糯酥,有较高的营养价值。

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