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    • 大城地方美食 驴肉

        大城县驴肉是地方名优特产,俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。大城驴肉源于明代,祖传方法制作,配料讲究,风味独特,有清香怡人,美而不腻之感,是大城饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英(大城籍)…

    • 南平特色名菜 茄汁鸡肉

        茄汁鸡肉是闽菜的特色菜品之一,是南平的代表名菜。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

    • 玉林美食 大碌米粉

        在我国有“北面条、南米粉”之说,“玉林大碌米粉”就是南方众米粉中的一种,也是较为独特的一种米粉。大碌米粉又称大米粉、湿米粉,是玉林人家大年初一最为喜欢和必备的食品。现在,流传久远的玉林大碌米粉,已…

    • 玉林特色小吃 炒米糖

        炒米糖是很有特色的玉林特色小吃,炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法以挂霜为主,口味属于甜味,炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

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