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    • 肇庆特色美食 怀集粟米鸡

        肇庆怀集粟米鸡散放于无污染环境优美的山地中,当地农家以粟米(玉米)为主要饲料饲养长大,饲养周期长,骨香、肉滑、皮嫩,风味独特、口感一流。

    • 三明特色小吃 沙县泡爪

        在全国各地的小吃品种中都有泡爪,但多数是泡凤爪(鸡爪);沙县的夏茂泡爪却是用鸭爪为原料。浸泡好的鸡爪吃起来口感细嫩,皮肉与骨分离;而浸泡过的鸭爪却是爽脆、鲜辣,很有嚼劲;比起鸡爪来别有一番风味。在…

    • 海口特色美食 椰子饭

        椰子饭,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特,风味别具一格,实为难得的天然食品。

    • 黄陵地方美食 五香猪蹄肘子

        五香猪蹄肘子是一道最代表地方特色的名吃佳肴。其创研人吕山先生纯憨厚,为学爱钻,承其家传。在查阅了大量餐饮资料,博采众长,拜请省级国家级名厨精心指点后。历时多年,借鉴猪蹄肘子的传统作法,结合陕甘周边…

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