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    • 永州特色美食 道县鱼肉丸

        道县鱼肉丸制作独特,吃法多样,别具风味,令人饱食不厌。加工此菜,先将重1000克左右的活草鱼(鲤鱼、青鱼也可)剥皮开膛,除去刺,把鱼肉和少许肥猪肉切碎,放入洗净的小石堆里,用木棍舂成肉泥,撒进适旦胡椒…

    • 莆田特色美食 妈祖面线

        妈祖面线是福建莆田沿海地区的传统美食,属于闽菜系。她是当地百姓生活中一道不可或缺的主菜肴,连每逢亲友来访时,当地主人便会特别端出一碗色、香、味俱全,寓意着妈祖赐予的平安、吉祥、富贵、长寿的线面,来…

    • 本溪特色美食 红梅鱼肚

        选用辽宁沿海特产鱼肚为主要原料,用蒸、烤两种方法制成。因制茸的大虾须制成红梅形状,故得其名。

    • 葫芦岛特色美食 烤明虾

        处理好明虾。将明虾留头去尾剥去外壳、从脊背处用刀剖之(两半须相连)、剔除沙肠洗净、用刀背把虾肉轻轻拍松盛碗、加入葱、姜汁、料酒、味精和盐拌匀腌好。

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