菜远炒水蛇片是佛山地方名菜，食味鲜美，清爽适口。水蛇剥皮起去骨后切片。配鲜笋、碗豆等菜料生炒。将水蛇起肉切段与菜远一起炒，蛇肉的爽甜润滑与菜远的清香融合在一起相得益彰，鲜肉色泽雪白，菜远碧绿青翠，…

　　在黔南独山布依族农家中，逢年过节或招待贵客时，餐桌上总少不了一味佳肴--血豆腐。食来脆中带酥，爽口而不觉细腻，麻中略有香甜，实在是贵州众多美食中之倥使者。

金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐…

　　肠滉面是安顺地区传统美食，已有百余年制作历史。汤色鲜红，面条脆细，汤鲜肠趴，猪滉软嫩，味道浓香，肉哨脆香，虽辣不猛。