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    • 邢台传统食品 桐泰祥糕点

        “桐泰祥糕点”是邢台市久负盛名的传统名牌食品,至今已有八十年的历史。据桐泰祥糕点师路金荣讲,从河南、山东,到河北,糕点制作共分四个帮,即开封帮、道口帮、临清帮、天津帮。而桐泰祥糕点属于开封帮,开封…

    • 陕西永寿美食 油汤面

        制作方法如下:用纯菜油炒五花肉,加适量姜末、十全大料、盐、醋制成躁子;用菜油炒金针、木耳、蒜苗,加调料制成底料;将盐、醋、生姜、鸡精、大油放入水中烧开,先下底料,后下葱花、蛋饼,制成汤;用精粉和面…

    • 上海特色美食 丰裕生煎

        曾闻名于旧上海的丰裕生煎和油豆腐粉丝汤,至今仍是丰裕饮食店的特色招牌。因为价格便宜,而且量也多。既能当主食,又能当点心。像这类中式快餐店在上海颇受欢迎。

    • 苏州传统美食 苏式糖果

        清同治九年(1870年),河南籍人金荫芝,在观前街洙泗巷口设摊,当众熬糖、剪糖、卖糖,现做现卖,但当时并无正式招牌,其制糖工艺来源于《吴门表隐》所载明末的制糖高手谢云山。金荫芝受端午节时插在竹筷上的粽…

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