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    • 肇庆地道美食 封开牛杂

        牛杂是肇庆市封开地区闻名的特色小吃,在封开的大街小巷中,都会有牛杂摊。男女老少都喜欢吃上那么一点点。不但因为可以暖和身体,而且它物美价廉,美味可口。

    • 方正特色美食 扒肘子

        方正珠河扒肘子是祖辈遗留下来的一道菜。起初只是在逢年过节时将肘子炖熟,剃骨切成片,撤上些盐、酱油等。随着人们生活水平的不断提高,吃肘子的次数也不断增多,配料的种类也不断增多,逐渐演化成了今天的肘子…

    • 商州特色美食 封猪头

        在人们的饮食观念里,猪头是不能做菜的,更谈不上进入风味行列。这不仅因为拾掇困难,而且吃法单一,所以是不能登大雅之堂的。但商州市的封猪头却与众不同,不仅做法、吃法别致,而且在除夕阖家团聚的团圆席上被…

    • 北京特色美食 清酱肉

        北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉,是我国传统食品,北京著名特产。这种肉制品创制于明代,至今已有400多年的历史。

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