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    • 岳阳特色美食 南江黄鳝面

        吃过南江桥的黄鳝面的人,都惊讶这种吃法真够味。南江黄鳝面的大体做法是,把干净的小黄鳝,趁活拍打,使骨粉碎,再剁成肉末,制成汤羹,佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。然后把煮熟的面条掺和一起,既…

    • 重庆特色美食 龙须牛肉

        龙须牛肉历史悠久采用山区黄牛部位精肉为原料,经传统加工工艺精制而成,其主要成份是:鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐等;因配料独特,色泽红亮,肉香浓郁,回味悠长。顾名思义,龙须牛肉因为其纤维均匀,形…

    • 镇江特色美食 东乡长鱼汤

        东乡是一种泛称,指的是镇江市区以东的丘陵山区,如大港、大路、姚桥、儒里一带。提到东乡的风味食品,首推春夏两季的长鱼汤和寒冬腊月的羊肉。

    • 大连特色美食 炸烹茄条

        炸烹茄条是汉族传统美食。此菜鱼肉细嫩,味美适口。

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