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    • 北京特色美食 白煮肉

        白煮肉,北京传统名菜,汁浓味厚,入口滚烫,吃过的人都赞它:肥而不腻、瘦而不柴;嫩而不烂、薄而不碎。再点缀上碧绿的香菜与晶莹的酱汁,看上去就透着香气,是春节餐桌上不可或缺的美味。此菜创始于明末的满族,…

    • 黔西南特色美食 舒记杠子面

        舒记杠子面是黔西南兴义市的著名美食,舒记杠子面色泽金黄,配上翠绿的葱花,鲜红的辣椒油,色、香、味俱佳,诱人食欲。面条人口,滑而不腻,脆而不生,回味悠长。

    • 河池特色美食 巴马油鱼

        油鱼是产于盘阳河的一种珍稀鱼类,喜群栖,体形长而圆,重50克左右,小巧玲珑,青额绿头,黑背,白肚,两肋细鳞银亮,跃到水面似闪电流光。油鱼,顾名思义,入锅不放油,文火煎到一定时候,自行出油,也不粘锅,…

    • 白水风味美食 豆腐干

        白水豆腐干以本地优质黄豆和甜美的杜康泉水为原料,积极挖掘白水豆腐传统工艺的精髓,口感特别细嫩鲜美,爽滑筋道,堪称食中茅台,富有极高营养价值。

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