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    • 黔南州特色小吃 凉拌米豆腐

        凉拌米豆腐是贵州黔南州的特色小吃之一。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片或者条状放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、…

    • 迁安特色小吃 蛤蟆吞蜜

        蛤蟆吞蜜这名字听着耳熟。在老北京也有一样有名的小吃叫“蛤蟆吐蜜”,是用芝麻烧饼,里面裹着豆馅儿,吃起来甜甜的。可迁安的蛤蟆吞蜜虽然在外形上和北京的蛤蟆吐蜜差不多,外面也是一个烧饼,可里面的区别可就…

    • 三明特色美食 游浆豆腐

        游浆豆腐是三明市泰宁县民众常食的一种食品。游浆豆腐是汉族传统豆制品之一。历史悠久。将大豆浸泡、磨浆、滤净、煮浆后加入少量盐卤,使豆腐的蛋白质凝结成“花”后,再放入木框内,压去过剩的水份即成游浆豆腐…

    • 潮州民间小吃 咸水粿

        咸水粿是潮州地区的特色民间小吃,相传在潮州流传至今已有几百年的时间。它色泽洁白如豆腐,配以潮州特产菜脯粒,口感滑润,突出菜脯的咸芳味,是一款大众化的民间小食。

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