陈理楠说：“数据显现，60%的携程用户在外洋会挑选中高级餐厅消耗海内旅游景点保举

　　陈理楠说：“数据显现，60%的携程用户在外洋会挑选中高级餐厅消耗海内旅游景点保举。美食愈来愈成为鞭策旅游的原动力，游览者行前、行中旅游都会口号、行后挑选美食、寻觅美食、享用美食成为必备环节。”

　　人们的旅游方法正在从传统的参观游向深度游改变，而菜市场常常是理解一座都会的窗口。在云南昆明，逛菜市场成为旅客们沉醉式体验云熏风土着土偶情、感触感染云南糊口的必去景点。“比力有特征，从前更喜好去逛阛阓大概登山，可是如今觉得来菜市场最能感触感染本地人文。”旅客说。

　　中国旅游研讨院此前公布的《2023中国美食旅游开展陈述》显现，跟着旅游空间从光景参加景的改变，美食在旅游目标地建立和开展系统中的职位更加凸显。

　　转载申请事件和陈述不法侵权举动，请联络我们专题更多旅游消耗新趋向丨“美食旅游”正在鼓起

　　中国旅游研讨院此前公布的《2023中国美食旅游开展陈述》显现，跟着旅游空间从光景参加景的改变，美食在旅游目标地建立和开展系统中的职位更加凸显。浙江的“百县千碗”、湖南的“滋味湖南·去湘当有味的处所”、安徽的“皖美妙滋味，百县名小吃”，广州亚洲美食节、青岛啤酒节、济南鲁菜美食节等美食胜利营销案例无一破例埠阐明，美食已被纳上天方旅游开展的计谋视野，成为增进旅游消耗、鞭策旅游业高质量开展的新动能。戴斌说，我国曾经进入群众旅游片面开展新阶段，开展美食旅游可谓合理当时。

　　央广网北京9月30日动静（记者胡波）中心播送电视总台经济之声系列报导《旅游消耗新趋向》30日聚焦“美食旅游”正在鼓起。

　　境内游云云，出境游也一样。携程公同事件部总监陈理楠引见，餐饮也是中国旅客出境游消耗的主要构成部门。

　　戴斌暗示：“起首从数据上去看，已往各人进来旅游最刚性的收入大概消耗构造中最大的，一个是门票，一个是交通，但如今看起来这两组数据在整体消耗构造中的占比鄙人降，而餐饮消耗在上升。从一些信息意向上去看，各人为美食奔向一座城，这类征象开端多了起来，不管是盱眙的小龙虾，仍是四川的暖锅。已往我们到一些处所去，能够到一座都会没必要然要尝一些本地的美食，如今能够为了美食到访一座都会，也就是说美食开端成为自力的旅游吸收物，进入到公家的视野。”

　　同程游览平台的旅店预订数据则表白，都会的美食街、小吃街等地段的旅店凡是是热点旅店，每逢节沐日凡是是“一房难求”。

　　“这些项目会成为各人到访一座都会的打卡点旅游都会口号，以至到一座都会必须要去品味那道美食。美食旅游构成了一批企业和产物的品牌，不管是都会仍是企业仍是品牌构成的一些标杆，这些是我们今朝重点存眷的，以是从数据、案例信息和市场意向上旅游都会口号，我们可以看到美食旅游曾经开展到这个阶段了旅游都会口号。”戴斌说。

　　不但菜市场，美食更已成为影响旅游举动决议计划的枢纽身分。正在江西南昌旅游的旅客王师长教师说：“我们来自湖北武汉，来南昌旅游，是由于本地的美食吸收了我们。”

　　同程研讨院首席研讨员程超功引见：“比方西安的回民街、厦门的中山路步行街等，长沙更是以彻夜停业的美食街持久位居网红都会之列。‘食’在旅游六要素中的职位快速上升，不再仅仅是一次游览的构成部门，而是在线上平台的鞭策下成为部门客群开端一次游览的念头，并由此发生了‘美食舆图’范例的旅游产物旅游都会口号。”

　　吃食最能反应一个处所典范的特征和文明。去本地人常吃的餐馆、菜市场尝一尝、逛一逛旅游都会口号，是游览中的一种享用海内旅游景点保举。中国旅游研讨院美食旅游课题组查询拜访发明，92.3%的受访者会在旅游前或旅游中作美食攻略；93.1%的受访者将体验本地美食作为旅游的次要身分之一；在商旅出行的受访者中，有76.8%的人会在完成商务举动以外，挤工夫寻访本地美食海内旅游景点保举。中国旅游研讨院院长戴斌说海内旅游景点保举，愈来愈多的人正在为了美食奔向一座城。