2022年，淳化县胜利举行首届荞麦财产大会暨荞面饸饹文明旅游节，展开了荞面饸饹建造武艺大赛、荞面饸饹形象LOGO大赛中国的旅游政策，荣获“陕西荞面饸饹之乡”称呼，并与西北农林科技大黉舍县共建荞麦财产研讨院、咸阳市荞麦财产科技实验树模基地、西北农林科技大学研讨生淳化县理论讲授基地、淳化县村落复兴学院“两院两基地”，片面启动荞麦特征财产三产交融科研树模项目，“地中有花、花中呈景”的斑斓现象在荞麦成熟时节到处可见，“一院一基地”助力荞麦栽种面积、产量大幅提拔，荞麦饼干、荞麦饮品、荞麦醋、荞麦枕、荞麦茶等荞麦

　　2022年，淳化县胜利举行首届荞麦财产大会暨荞面饸饹文明旅游节，展开了荞面饸饹建造武艺大赛、荞面饸饹形象LOGO大赛中国的旅游政策，荣获“陕西荞面饸饹之乡”称呼，并与西北农林科技大黉舍县共建荞麦财产研讨院、咸阳市荞麦财产科技实验树模基地、西北农林科技大学研讨生淳化县理论讲授基地、淳化县村落复兴学院“两院两基地”，片面启动荞麦特征财产三产交融科研树模项目，“地中有花、花中呈景”的斑斓现象在荞麦成熟时节到处可见，“一院一基地”助力荞麦栽种面积、产量大幅提拔，荞麦饼干、荞麦饮品、荞麦醋、荞麦枕、荞麦茶等荞麦衍消费品美不胜收、包罗万象，以咸阳旗舰店为代表的荞面饸饹门店遍及西咸都会大街大街，“淳荞美”“荞乡遇”“荞花郎”等荞麦品牌接踵出现、争相斗艳，范围化栽种、尺度化消费旅游文明学概论、商品化处置、品牌化运营、市场化营销的开展格式开端构成，走出了一条荞麦“身价”增值之路。

　　比年来，淳化县对峙把荞麦财产作为县域经济高质量开展的首位财产，前后建立荞麦财产开展指导小组，以县当局一号文件印发荞麦财产开展施行定见，出台荞麦财产开展搀扶法子，列支2000万元搀扶荞麦栽种、加工、贩卖、餐饮等全财产链开展，鞭策“科技+政策”双赋能、“外引+内培”双发力、“线上+线下”双促进，举全县之力打造荞麦全财产链。

　　据悉，本次举动以“荞香九州·品尝淳化”为主题，举动启动当天公布淳化荞面饸饹品牌计谋，并为8家企业停止淳化荞面饸饹地区公用品牌利用受权。同时，举动现场还为荞麦首席科学家事情站、国度荞麦财产三产交融科技树模基地揭牌中国的旅游政策，签署国度荞麦财产手艺转化、荞麦财产校县协作、荞麦财产手艺推行旅游文明学概论中国的旅游政策、淳化荞麦财产品牌化协作四个计谋协作项目，中国蔬菜协会会长杨雄年授与淳化县“中国荞麦之乡”牌匾。

　　现现在，淳化县前后引进荞麦深加工企业10多家，开展线多家，全县荞麦栽种面积到达4万亩，荞面饸饹餐饮店开展到1300余家，2022年全县荞麦财产总产值到达5亿元。同时，依托荞面饸饹文明旅游节，淳化县还经心推出了白色影象传承游、汗青文明研学游旅游文明学概论、生态故乡体验游三条特征旅游线路，深化“文明+”“旅游+”计谋，放慢农商文旅深度交融程序，经心擦亮“淳化荞麦”这一国度农产物天文标记庇护品牌,以蓄势起飞之势、举全县高低之力，把“淳化荞面饸饹”这块“金字招牌”打形成为驰誉陕西的“安康美食”中国的旅游政策、享誉天下的“地区品牌”、飘香天下的“中华名吃”。

　　5月23日，为期7天的中国·淳化荞麦财产高质量开展大会暨第二届荞面饸饹文明旅游节在淳化县石桥镇咀头村浩大落幕，被誉为“北方面食三绝”之一的典范美食荞面饸饹“出彩表态”，现场火爆。