中国国家旅游网官网国家旅游部官网2024年8月19日
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根据食堂办理条例严厉管控,严控食物宁静渠道,健全完美了幼儿园食堂职员食物加工建造、食物留样、干净消毒、公示公然、指导陪餐等各项办理轨制。
逐日蚀材用料讲求,讲时令国度旅游部官网、讲时节、讲新鲜国度旅游部官网。厨师们厨艺高深中国国度旅游网官网,烹调的菜肴色香味俱佳,唇齿留香国度旅游部官网,深受幼儿喜欢。
食物留样是食堂标准操纵法式中的一环,食堂有专人卖力留样中国国度旅游网官网,留样柜“双人双锁”办理,每次留样都填写记载并照相上传。
按照办理请求,备餐前,食堂事情职员根据着装请求改换事情服中国国度旅游网官网、帽子、围裙、口罩等,根据七步洗伎俩停止消毒和干净,包管事情时期穿着整洁,卫生整齐。