上半年，青岛市会展、节庆举动晋级

　　上半年，青岛市会展、节庆举动晋级。此中，中日韩三国旅游部长集会、第八届中国美食节和第六届国际美食展览会等大型举动，吸收了30多万国表里旅客惠临，鞭策餐饮市场繁华活泼，餐饮消耗快速进步。此中，“五一”黄金周时期举行的“中华名小吃”展销，七天展会工夫，批发额达1000万元阁下。

　　进入春季，相宜的温度使人胃口大开，这同样成为各地餐饮美食节鸣锣退场的大好机会。在国度鼎力增进消耗、拉动内需的大布景下，本年的美食节显现出数目多、范围大、质量进步的态势。

　　很多处所当局恰是看到了餐饮业对拉动内需和繁华市场的感化，订定了以餐饮业增进处所经济开展的相干政策，加大对餐饮业的搀扶力度。特别是一些颇具处所饮食文明特征的都会，经由过程兴修餐饮(小吃)一条街、举行餐饮美食文明节等举动，增进休闲餐饮、旅游餐饮、喜庆餐饮、节沐日餐饮等餐饮消耗的开展，从而动员处所经济的开展广东特征美食。

　　四川省餐饮业贩卖额快速增加。上半年，全省餐饮业完成批发额349.5亿元,同比增加21.4%%，占社会消耗品批发额的19.0%%。此中，会展、节日、节庆广东特征美食、婚庆成为餐饮业新增加点，餐饮消耗向多地区、多条理、多情势转换。

　　美食节对放慢青岛品牌餐饮企业的培养，丰硕奥运菜品，提拔奥运餐饮效劳程度，增进青岛市效劳业的快速开展起到主动感化。

　　本年上半年，南宁以打造美食天国为目的，举行“2007南宁旅游月月美食节举动”十部顶级美食文，每个月举行一个气势派头各别、特征独具的美食节。

　　5月，第八届中国美食节暨第六届国际美食展览会在青岛举行。这届美食节以“人文奥运、美食立异、魅力青岛”为主题，是中国海内历届美食节场空中积最大、情况最好、设备最完善的一届美食节，参与展销的种类多达16O余个，此中新种类、特征种类达40余个。

　　环绕五大板块各项举动出新出彩。美食推介板块要环绕“树品牌，出佳构，扩影响，促贩卖”，表里并举，展开美食推介举动，在更大范畴内提拔淮安和淮扬菜的出名度，增进淮扬美食文明的繁华与开展；经贸招商板块要对峙“以菜为媒，以食会友广东特征美食，宣扬淮安，招商引资”，把办节和招商举动分离得愈加严密，力图本年美食节时期招商引资获得更大、更多的效果。会展、节庆成为餐饮业新增加点。

　　中国贸易结合会一名专家以为，餐饮业的快速开展有助于激活全部消耗市场；反过来，当消耗市场热起来后，又会增进餐饮业更大的开展。

　　处所当局恰是看到了餐饮业对拉动内需和繁华市场的感化，纷繁举行餐饮美食文明节等举动，增进休闲餐饮、旅游餐饮、喜庆餐饮、节沐日餐饮等餐饮消耗的开展，从而动员处所经济的开展。

　　美食节给众商家带来滔滔财路和时机。就暖锅一项，2.1千米长的暖锅长龙2249口锅，3天一共“烫”出2100万元贩卖支出。

　　按照餐饮市场运转纪律，估计整年留宿和餐饮业批发额将以超越18%%的速率连续增加，并可望完成12200亿元，再创汗青新高。

　　本年淮扬菜美食文明节定于9月26日至10月25日举行，连续1个月。举动内容上，根据“美食推介、旅游参观、体裁举动、经贸招商、安康都会建立”五大板块构造施行。

　　据商务部供给的数据，本年上半年，天下留宿与餐饮业批发额完成5811.8亿元，同比净增881.5亿元，增加17.9%%，比客岁同期增幅约超出跨越2.6个百分点，占社会消耗品批发总额的13.8%%，拉动社会消耗品批发总额增加2.4个百分点，对社会消耗品批发总额的增加奉献率为15.9%%。

　　顺德戋戋长李亚娟指出，顺德举行美食节的目的是，经由过程打造美食顺德，构成新的国际化地区品牌，办成群众的节日、岭南的乐土。经由过程当局主导、市场化运作的情势停止操纵，让美食文明节成为岭南专业厨艺立异的助推器。

　　第二届顺德岭南美食文明节于7月即拉开序幕，9月30日到10月3日的岭熏风味美食展及啤酒嘉光阴是全部美食节的飞腾，接着另有厨房用品展、餐饮业论坛等系列举动延长到10月21日。

　　在此次美食节上，重庆获得了天下独一的“中国暖锅之都”隽誉，别的，“最大暖锅宴”还经由过程了吉尼斯天下记载认证。重庆市商委官员以为，这标记着暖锅名副实在地成了重庆响遍天下的都会手刺。

　　顺德是天下三大厨师之乡之一十部顶级美食文，是天下餐饮名店、名师最麋集的地域之一，顺德大良被评为天下首个“中华餐饮名镇”。

　　本年3月在重庆举行的暖锅美食文明节自春节前就征集暖锅节会徽、会歌、不祥物等，在天下反应激烈。美食节上，共有89家暖锅企业参与，开锅2249桌；别的，中华名小吃展的参展企业为157家，累计吸收海表里旅客151万人次十部顶级美食文。

　　据青岛市经贸委供给的动静，上半年，青岛市餐饮批发额达70亿元以上，同比增加22%阁下，占社会消耗品批发总额的13%%阁下。

　　上半年举行了一月烧烤暖锅美食节、仲春农家乐美食节、三月竹文明美食节广东特征美食、四月歌圩旅游美食节、蒲月广西处所风味美食节、六月绿色故乡美食节。各月的美食节都吸收了浩瀚市民的存眷和到场，拉动了全市的餐饮消耗。上半年，全市餐饮业完成批发额27.07亿元，同比增加16.96%%，餐饮业的增速高于全市批发额的增加速率。(滥觞：消耗日报)