美食是文明的基因和标记

　　美食是文明的基因和标记。甘南作为此次举动的东道主，将甘南三大宴“牦牛宴”“青稞宴”“藏羊宴”都搬上展台，22岁的藏族女人央金在展台前展现酥油建造武艺。“酥油的建造很费工夫，把牛奶倒进酥油桶，然后要不断地搅拌两个小时以上，才气建造完成舌尖上的中国美食。”央金说，如今的酥油很少有手工建造的，并且曾经很少丰年轻人会打酥油，她期望能将打酥油的武艺传承下去。桑吉在甘南处置旅游行业舌尖上的中国美食，他带着爱人卓玛特地来品味美食引见美食文章，而卓玛还特别穿上了标致的民族衣饰，“我们的父辈都糊口在草原，所谓的美食根本都是牛羊肉引见美食文章，这么多美食来了，我们必然不克不及错过引见美食文章。”桑吉说，来日诰日另有许多亲戚伴侣城市艳服来到协作，品品各地的美食。

　　据记者理解，本届美食节以发扬丝路文明、品尝特征美食为主题，美食节共吸收了86家餐饮企业和42家名优特产企业参与展现展销，此中有15家来自“三区三州”引见美食文章。美食节共设置工具扶贫协做美食区、名优特产物及民族美食展区、甘肃美食展区舌尖上的中国美食、“三区三州”美食展区和甘南扶贫功效演示区等五大展区，举动时期将举行民族特征名宴名菜展现、名优风味小吃展现展销引见美食文章、甘南名优特产展现、民族文明展演等一系列出色纷呈的美食文明举动，在藏乡圣地、安多明珠归纳一场淋漓尽致的美食相逢。

　　7月29日下战书，作为第四届丝绸之路（敦煌）国际文明展览会和第九届敦煌行丝绸之路国际旅游节系列举动之一的甘肃民族特征美食节，让九色甘南转眼酿成了中外旅客的美食打卡地，来自省表里美不胜收标民族特征美食，不时刺激着旅客的味蕾，使人馋涎欲滴。

　　文县的阴平宴、永昌的爪爪子大月饼、七彩饺子宴行走于民族美食节的各个摊点引见美食文章，冷不防飘进鼻孔的香气就让人不由得流出口水。开始进入视野的是兰州牛肉面，“除让中外旅客品味到正宗的兰州牛肉面，我们还会把牛肉面拉面武艺展现给各人。”来自兰州大学的尼日利亚留门生金佑琪操纵暑假进修牛肉面拉面武艺。